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自然栽培の畑
2010.07.24 Saturday 16:14
先週、道草農園前橋農場にお邪魔しました。

前橋は、全国最高気温になることもあるほど暑い時は暑い場所です。
今年は梅雨時も気温が高く草が伸び放題で、
写真を見て頂くと分かる通り、道草農園の本人もどこに野菜があるか分からない状況で、雑草と格闘しています。
ただ、雑草を刈りこんでしまうと、今年の夏は気温が高すぎるので、
野菜が太陽の熱で傷んでしまう可能性もあります。
去年の草丈はこの半分も無かったと記憶しています。

今回は自然栽培のトウモロコシの試し採りをしました。

写真はトウモロコシの畝

何本か採って剥いてみると

ほぼ食べごろになりつつあります。

何本かお土産で頂いて、採りたてを茹でてみました。

自然栽培特有の安心感のある味わいと甘みがありました。


Posted by 店長
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